German Craftsmanship meets a global icon: 
The McDonald’s Airstream in Jeddah.

A masterpiece of Hamburg engineering for the Middle East. Handcrafted to perfection in our manufactory, this unique 10-meter custom Airstream was redesigned from the chassis up. Featuring a bespoke shell and state-of-the-art equipment, it is perfectly engineered to fulfill the global requirements of a mobile McDonald’s restaurant kitchen.

Bodyshell and Chassis

• Custom-made chassis, hot-dip galvanized, 
  including weight and tongue load calculation
• Gross Vehicle Weight Rating (GVWR): 5.4 t
• Chassis and air brake system with ABS by WABCO® & ALKO®
• Original vintage shell (1970s), sustainably customized 
   via upcycling, disassembled, siliconized, and riveted
• Height extension and shortening of the outer shell
• Custom service hatches and flaps
• Rear double-wing door for efficient food supply replenishment
• Art design: transparent full wrap with high-end digital print


Technology

• 400 V / 125 A power distribution in a high-gloss polished Rittal® 
   control cabinet, including load calculation
• Silicone cabling (temperature resistant up to 200 °C)
• Air conditioning infrastructure
• Commercial-grade exhaust air system
• Foldable LED hatch signage
• Ceiling lighting: dimmable and swiveling
• Security locks, keyed alike
• Wiring harness and connections for customer-specific 
   equipment (POS, IT cabinet, router, PC, monitors, printers)
-meter heavy-duty extension cable for generator connection

Surfaces and Hygiene

• Interior lining made of high-grade stainless steel sheets
• Seamless resin floor, cast and slip-resistant with coved 
  skirting (coving) and drains
• 100% wood-free stainless steel interior
• Easy-to-clean design
• HACCP-compliant, high hygiene standard
• Sliding windows made of safety glass

Equipment - Appliances

• Henny Penny® Fryer LVE-303 (5 baskets)
• Garland® Grill ME-1P
• Carpigiani® Soft-serve machine 191 SP P/T
• Prince Castle® Toaster DCFT-MCD
• Frymaster UHC® THD6TP
• Custom-made extractor hood with integrated ANSUL® 
   fire suppression system
• Product dispenser F3D3S
• Packaging station FE-27
• HLZ order assembly table
• FPC station
• UHC table
• Bun cart, single-sided, for 15 baskets
• True® Refrigerator  (438 L)
• True® Freezer (438 L)
• True® Refrigerator (94 L)
• Adande® drawer unit
• Stainless steel service counter with storage shelf below
• 3 welded-in stainless steel sinks with lockable base cabinets
• Floor plan design, stainless steel interior with base cabinets, 
   shelves, rolling table, and transport safety locks
• Custom-made workstation for laptop and printer

Logistics

• Pre-carriage to the Port of Hamburg
• Export & customs documentation
• SASO import clearance
• Ocean freight to Jeddah, KSA

The greater the challenge, the higher the performance.

This project proves: Where standard solutions end, our work begins. In our Hamburg manufactory, we transform complex requirements into technical masterpieces – built for maximum reliability under the toughest conditions.

IG Video Chassis & Marriage
IG Video Install & Finish Progress
IG Video Kitchen Appliances
IG Video Finalization & Dispatch

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Deutsche Handwerkskunst trifft auf eine globale Ikone: Der McDonald’s Airstream in Jeddah.

Ein Masterpiece der Hamburger Handwerkskunst für den Nahen Osten. In unserer Manufaktur wurde dieses Unikat in Perfektion von Grund auf neu konzipiert. Vom Chassis an maßgeschneidert und mit modernster High-End-Ausstattung versehen, ist dieser 10-Meter-Airstream technisch präzise darauf ausgelegt, die hohen globalen Standards einer mobilen McDonald’s Restaurantküche zu erfüllen.

Bodyshell und Fahrgestell

• Sondergefertigtes Fahrgestell im Tauchbad feuerverzinkt,
   einschl. Gewichts- und Stützlastberechnung
• Zulässiges Gesamtgewicht 5,4t
• Fahrwerk und Druckluftbremsanlage mit ABS 
   by WABCO® & ALKO® 
• Original Vintage Hülle (1970er) nachhaltig per Upcycling 
   maßgeschneidert, teilzerlegt, silikonisiert und genietet 
• Erhöhung und Kürzung der Aussenhülle
• Verkausklappe auf Maß 
• Heckseitige Doppelflügeltür zur effizienten Nachbestückung 
  von Lebensmittelvorräten
• Art Design, transparente Vollfolierung mit Digitaldruck


Technik 

• 400 V / 125 A Stromverteilung im hochglanzpolierten Rittal® 
   Schalterschrank, einschl. Stromberechung, Sicherungsplan
• Silikonverkabelung (temperaturbeständig bis 200 °C)
• Infrastruktur Klimaanlagen
• gewerbetaugliche Abluftanlage
• LED Klappenschild, klappbar
• Deckbeleuchtung, dimmbar, schwenkbar
• Sicherheitsschlösser, gleichschließend
• Kabelbaum und Anschlüsse für kundenspezifische Einrichtungen 
  (Kasse, IT-Schrank, Router, PC, Monitore, Drucker) 
• 20 Meter 400 Volt 125 Ampere Verlängerungskabel 
  für den Generatoranschluss

 

Oberflächen und Hygiene

• Innenverkleidung aus Edelstahlblechen gefertigt
• Fugenloser Gießharzboden, rutschhemmend, gegossen, 
   besandet mit Scheuerkante (Kehle) und Abläufen
• gewerbetaugliche Anfertigung, 100% holzfreier Edelstahlausbau
• reinigungsfreundlicher Ausbau, ohne Ecken und Kanten.
• HACCP-gerecht, hoher Hygiene-Standard
• Schiebefenster aus ESG Sicherheitsglas

 Küchengeräte

• Henny Penny® Fritteuse LVE-303 5 Körbe
• Garland® Grill  ME-1P
• Carpigiani® Softeismaschine 191 SP P/T
• Prince Castle® Toaster DCFT-MCD
• Frymaster UHC® THD6TP
• maßgefertigte Dunstabzugshaube mit 
  integriertem ANSUL®-Feuerlöschsystem
• Produkt-Spender 
• Verpackungsstation 
• HLZ-Tisch zur Bestellzusammenstellung
• FPC-Station
• UHC-Tisch
• Brötchenwagen, einseitig, für 15 Körbe
• True®Kühlschrank  438 L
• True®Tiefkühlschrank 438 L
• True® Kühlschrank 94 L
• Adande® Schubladeneinheit
• Servicetheke aus Edelstahl mit Ablageboden darunter
• 3 eingeschweißte Edelstahlbecken, mit abschließbaren Unterschränken
• Grundrissplanung, Edelstahl-Möbelbau, Ablagen, 
  Rolltisch, Transportsicherung
• Maßgefertigter Arbeitsplatz für Laptop und Drucker

Logistik

• Vorlauftransport zum Seehafen Hamburg
• Export- & Zolldokumentation
• SASO-Import-Abfertigung
• Seefracht nach Jeddah, KSA

Maximale Herausforderung – Maximale Performance.

Dieses Projekt beweist: Wo Standardlösungen aufhören, fängt unsere Arbeit an. In unserer Hamburger Manufaktur verwandeln wir komplexe Anforderungen in technische Meisterwerke – gebaut für maximale Zuverlässigkeit unter härtesten Bedingungen.